导致天水麻辣烫店倒闭潮的原因多种多样。一些店铺仅仅依靠天水麻辣烫的名号吸引顾客，却未能掌握其精髓，也未能结合本地居民的口味进行创新；一些店主目的不纯，希望通过短期的流量热潮快速获利；而一些店铺则缺乏相应的配套氛围，无法持续吸引顾客。
这一事件给创业者的教训是，在面对网红产品时，需要保持审慎和冷静，不应盲目跟风。同时，天水麻辣烫的走红也反映了流量经济的特点――流量带来的关注和热度是短暂且易变的。许多城市和个人都希望能够借助流量实现快速的发展和致富，但往往忽视了流量经济的实质，即流量是流动的，它能够迅速地将一个地方捧红，也能迅速地转移至下一个地方。
例如，甘肃天水一家理发店在看到流量中心的优势后，连夜改装成麻辣烫店，希望能够分得一杯羹。而去年淄博烧烤的爆火现象，也吸引了大量创业者和企业进入市场，但很快便出现了大量的店铺转让信息，许多店铺仅开张几个月便不得不转让。
这一系列事件提醒我们，在流量热潮下，不仅创业者需要保持冷静，城市主政者和决策部门也需要警惕迷失于流量与热度的幻影中。面对流量带来的机遇，应当如何实现效益最大化，而不是盲目投资和建设，这是一个需要深思的问题。
天水麻辣烫店的倒闭潮不仅是一个行业现象，更是一个社会现象，它反映了在互联网时代，城市如何利用流量经济实现可持续发展的挑战。对于城市文旅部门和市民而言，需要在积极筹备迎接流量的同时，也要考虑如何让这种“泼天的富贵”为城市发展和民生福祉带来长远的利益。
