南方财经全媒体见习记者林鹏 广州报道
2月21日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会（下称“产业大会”）新闻发布会在广州召开，南方财经全媒体记者从现场获悉，本次产业大会将于3月15日-17日在佛山潭洲国际会展中心举办，同期举办2024广东（佛山）预制菜产业博览会，目前已吸引超1000家预制菜产业链企业参会参展，超1000家知名预制菜采购商报名“看展选菜”。
本次产业大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办，大会旨在打造预制菜产业国际化合作交流、展示交易大平台，推动广东预制菜产业发展走在全国前列。
大会开幕式将在3月15日上午举行，现场将发布首个全国预制菜产业链安全标准体系，发布2024中国预制菜生产企业百强榜暨大单品冠军榜、《2023中国预制菜产业发展蓝皮书》和《预制菜出海攻略》。针对预制菜装备制造、生产加工、食品安全、科研技术还将开展专题交流，共商预制菜发展之策。当天下午还将举行中国预制菜“出海对接会”，推动广东预制菜远销海外市场。
广东是预制菜产业创新高地，近年来，广东省高度重视预制菜产业的发展，把预制菜写进省党代会和省政府工作报告中，并在全国范围内率先出台“预制菜十条”措施，创建了11个省级预制菜产业园。2023年底，广东还首推“年菜经济”，研发评选出首批26款金牌“年菜”，借助火热的节庆经济，为预制菜产业带来了全新的发展机遇。
据介绍，本次产业大会在总体设计策划上延续了上一届优秀做法，通过“预制菜产业大会+博览会+全民乐购节”的形式进行统筹谋划，大会与博览会进行有机融合，实现以会促展，以展延会。展会还将汇集全国预制菜产业集聚度较高的地方政府和龙头企业、国内外采购商以及产业链加工、运输、冷链、装备等企业，搭建起预制菜全产业链、国内外供需对接交流的展示平台。
广东省农业农村厅相关负责人表示，接下来，广东省还将在培育壮大预制菜发展主体、持续完善产业标准体系、加强科技驱动、推动预制菜走出去、促进联农带农富农五大板块持续发力，推动广东预制菜产业实现高质量发展。
